No existe un único valor para la densidad del aceite, ya que existen diferentes tipos de aceites con diferentes densidades.
En general, la densidad relativa de la mayoría de los aceites, incluidos los aceites minerales y vegetales, se encuentra aproximadamente entre 0.840 y 0.960.
En términos sencillos, los aceites son sustancias grasas que permanecen líquidas a temperatura ambiente. Pueden clasificarse según su origen, siendo las dos categorías principales los aceites vegetales y los aceites minerales. La mayoría de las grasas animales son sólidas a temperatura ambiente, por lo que generalmente se denominan grasas o mantecas en lugar de aceites.
Debido a que la mayoría de los aceites son menos densos que el agua, flotan en la superficie cuando ambos líquidos se mezclan.
Es importante tener en cuenta que la densidad del aceite cambia con la temperatura. A medida que aumenta la temperatura, el aceite se expande y su densidad disminuye. Por esta razón, cualquier valor de densidad debe estar asociado a una temperatura específica.
Densidad de los aceites vegetales más comunes
La siguiente tabla muestra la densidad relativa aproximada de varios aceites vegetales en comparación con el agua. Los valores corresponden a una temperatura de 20 °C (68 °F), excepto en el caso del aceite de palma y el aceite de coco, para los cuales las temperaturas de referencia son de 50 °C (122 °F) y 40 °C (104 °F), respectivamente.
Densidad relativa y densidad absoluta de los aceites vegetales
La información anterior se refiere a la densidad relativa de los aceites en comparación con el agua a 20 °C. Si deseas determinar la densidad absoluta en kg/m³, solo necesitas conocer la densidad del agua a 20 °C, que es aproximadamente de 998.30 kg/m³. Simplemente multiplica la densidad relativa del aceite por la densidad del agua para obtener la densidad absoluta del aceite en kg/m³.
Por ejemplo, ¿cuál es la densidad absoluta del aceite de canola en kg/m³ a 20 °C? Tomamos el valor promedio de la densidad relativa del aceite de canola de la tabla, 0.915, y lo multiplicamos por 998.30 kg/m³, lo que da como resultado 913.44 kg/m³.
Densidad de los aceites minerales
Los aceites minerales se obtienen mediante la destilación del petróleo. Existen muchos tipos diferentes de aceites minerales y se utilizan para una amplia variedad de aplicaciones, incluyendo refrigerantes, fluidos dieléctricos, lubricantes y otros usos.
Existen numerosas empresas que producen aceites minerales, y la cantidad de variaciones que se pueden crear utilizando diferentes cantidades y tipos de aditivos es enorme.
En general, se puede decir que la densidad relativa de los aceites minerales se encuentra entre 0.840 y 0.960.